Ingredientes:
1 kg de asa e sobre coxa de frango
250ml de vinho branco frisante
2 colheres de sopa de hortelã seca
1 fio generoso de Azeite
2 dentes de alho
Sal grosso
Pimenta do reino sem moer
Modo de preparo
Prepare o frango 6 horas antes do churrasco
Em um recipiente muito bem limpo, coloque o frango, o vinho; em um pilão bata o alho, sal grosso, pimenta e a hortelã junto com o azeite, até a mistura adquirir uma coloração mais escura, adicione ao frango. Tampe bem e leve a geladeira!
Pronto na hora do churrasco e só colocar na brasa mantendo uma certa distancia dela.
Fica fantástico!
